Aina on hyvä päivä leipoa kakku.
Tänään tein mansikkatiramisun, kevään ensimmäisen mansikkakakun. Ennen ajattelin, että kakkuja voi tehdä vain juhliin ja siksi harmitti kun lähipiirissä ei ollut syntymä- tai nimipäivää mansikka-aikaan.
Nykyään suhteeni kakkuihin on erilainen. Elämästä pitää nauttia ja siksi kakkujakin voi tehdä arkena. Jotta juhla erottuisi arjesta, teen niihin yleensä ainakin kaksi kakkua ja kaikkia muitakin herkkuja.
Resepti tähän herkkuun löytyy täältä.
